Φρουτώδης, ξηρός και συναρπαστικός μηλίτης από γλυκόπικρες ποικιλίες μήλων, άριστο συνοδευτικό μεταξύ άλλων και πιάτων με γλυκόξινο χοιρινό και κοτόπουλο με ντομάτα.
Υπόγλυκο στόμα με ελκυστικές νότες μήλου και βατόμουρου, με καλοϊσορροπημένη οξύτητα και επίγευση διαρκείας με φρουτώδεις πινελιές. Πολύ ευχάριστο με πάπια και σάλτσα Hoisin.