Χαρακτηριστικό χρυσαφένιο χρώμα και ευχάριστο άρωμα φρέσκου λυκίσκου και μαγιάς. Επικρατούν φρουτώδεις νότες μοσχοστάφυλου και σταφίδας που προσδίδουν ένα ιδιαίτερο άρωμα. Πίνεται στους 6ο – 8ο C. Επαναζύμωση στη φιάλη.
Η Φρέσκια Μπύρα Χίου – House Ale ανήκει στις αφροζυμωτές (ALES) μπύρες , παράγεται στον Κάμπο της Χίου από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο. Εμφιαλώνεται πάντα χωρίς παστερίωση και φιλτράρισμα διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τα υπόλοιπα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.Κάθε παρτίδα της είναι μοναδική.
Η ελαφριά lager με τη ζωηρή γεύση από τη μεξικανική Cerveceria Modelo σερβίρεται καλύτερα παγωμένη, με μια φέτα lime που συμπληρώνει και ενισχύει τη γεύση της.