Μοναδικό gin από το Cognac, με ζωηρές νότες σταφυλιού που ισορροπούν σωστά με τόνους εσπεριδοειδών και κάρδαμου. Δίνει την αίσθηση φίνου gin και ταυτοχρόνως μιας άριστης αρωματικής βότκας.
Αρώματα βανίλιας και μαύρης σοκολάτας συνδυασμένα με μεστή, φρουτώδη γεύση με νύξεις εσπεριδοειδών. Ζωηρή, μεγάλης διάρκειας επίγευση με ίχνη εσπεριδοειδών.
Πριν από την Πράξη περί Εμφιάλωσης του 1861 στην Αγγλία, όλα τα αποστάγματα πωλούνταν κατευθείαν από το βαρέλι. Το gin προσφερόταν από τις βαρέλες σε μικρότερα βαρέλια ή κανάτες στα Gin Palaces, χώρους επιπλωμένους πολυτελώς που βρίσκονταν σχεδόν παντού στο Λονδίνο. Εκεί το ποτό συστηνόταν ως κοινωνική απόλαυση, αφού ο κόσμος συγκεντρωνόταν γύρω από το bar πίνοντας και κουβεντιάζοντας, δεν προκαλεί λοιπόν έκπληξη το γεγονός ότι μονάχα στο Λονδίνο μπορούσες τότε να βρεις εύκολα πάνω από 5.000 τέτοιους χώρους. To Hayman’s 1850 Reserve Gin ακολουθεί πιστά την παράδοση των Gin Palaces.
Το Hennessy’s Very Special είναι το αποτέλεσμα της προσεκτικής επιλογής αποκλειστικά των πιο εκφραστικών και χαρακτηριστικών αποσταγμάτων. Μετά από πολλά χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, τα eaux-de-vie αναμειγνύονται με τη μοναδική μαεστρία και συνέπεια του Maison Hennessy.
Τα 100 eaux-de-vie που επέλεξε το Maison Hennessy για αυτό το X.O. παλαίωσαν για πολύ –μερικά για 30 χρόνια– προκειμένου να δοθεί απαράμιλλη στιβαρότητα.