Φίνο γαλλικό κρασί απεριτίφ, μείγμα κατά 85% μπορντολέζικων Sauvignon Blanc, Semillon και Muscadelle και κατά 15% από λικέρ κυρίως εσπεριδοειδών, από φλούδες γλυκών ισπανικών και μαροκινών πορτοκαλιών και φλούδες πικρών πορτοκαλιών από την Αϊτή. Το Lillet Blanc ανασυντέθηκε το 1987, προκειμένου να μειωθεί η περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και πικρά συστατικά, με τη συνδρομή του Ινστιτούτου Οινολογίας του Πανεπιστημίου Bordeaux Segalen.