Ωράριο καταστήματος: Δευτέρα - Κυριακή 10:00 - 23:00
Στα υψίπεδα του Quetzaltenango, 2.300 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, βρίσκεται το House Above the Clouds. Σε εκείνη την εκπληκτική τοποθεσία, σε μια εγκατάσταση παλαίωσης σε υψόμετρο από τα μεγαλύτερα διεθνώς, το ρούμι του οίκου Zacapa αναπτύσσει αργά τη σύνθετη γεύση και το χαρακτήρα του με την πάροδο του χρόνου. Ο οίκος χρησιμοποιεί ένα μοναδικό Sistema Solera, βασισμένο σε μια ισπανική παράδοση που αναπτύχθηκε πριν από τουλάχιστον 500 χρόνια για την παλαίωση του sherry. Το σύστημα της Zacapa περιλαμβάνει την ανάμειξη ρουμιών διαφόρων ηλικιών σε βαρέλια που κάποτε φιλοξενούσαν αμερικανικό Bourbon ουίσκι, ντελικάτο Sherry και εκλεκτά κρασιά Pedro Ximenez.
