Speyside

Σε παραγωγή αυστηρά περιορισμένη σε μονάχα 4.800 φιάλες ετησίως και εμφιαλωμένο στους 46% vol., δεν παράγεται πια και έχει αντικατασταθεί από το 25χρονο Authenticus. Πολύτιμο και σπάνιο.

Μεταξύ του χωριού Rothes και της πόλης Elgin, στη Βορειοανατολική Σκοτία στην κοιλάδα Spey και χτισμένο από τον John Duff το 1898, το αποστακτήριο BenRiach φημίζεται για τις εξαιρετικές προτάσεις του. Το Curiositas είναι μια μοναδική, φρέσκια και τυρφώδης έκφραση λόγω της χρήσης εξαιρετικά τυρφώδους malt στην παραγωγή του. Μια στάλα καθαρό νερό θα ξεκλειδώσει την καρδιά αυτού του Speysider.

Ισορροπημένο και ώριμο, εξαιρετικά ευκολόπιοτο και απολαυστικό Speysider. Οι λάτρεις των σκοτσέζικων blended μπορούν κάλλιστα να περάσουν στο χώρο του single malt με αυτή την πολύ αρωματική πρόταση.

Βρείτε λίγη υπομονή κι αφήστε το στο ποτήρι για 15 λεπτά! Εξαιρετικά ευχάριστο, με πικάντικη μύτη γεμάτη φρουτώδεις νότες και τόνους βανίλιας και τροπικών φρούτων. Πικάντικο, γλυκό στόμα με γεύσεις καραμέλας βουτύρου και σοκολάτας, επίγευση μέσης διάρκειας με αδιόρατα ίχνη καπνού.

Διατιθέμενο σε περιορισμένες ποσότητες, το 18χρονο Cardhu έχει εξαιρετική δομή, πλούσιο φρουτώδες προφίλ και πολυτελή φινέτσα.

Γλυκιά μύτη με φρέσκο αχλάδι και λίτσι σε τέλεια ισορροπία με τόνους γλυκού μανταρινιού, εσπεριδοειδών, toffee, μελιού, αρωματικής βανίλιας, μήλου, λευκής σοκολάτας και αμύγδαλου. Ζωηρή και γλυκιά γεύση με αχλάδι, μήλο και πινελιές βαλανιδιάς, πολύ μεγάλης διάρκειας και πικάντικη επίγευση με νότες κακάο και σκούρας σοκολάτας.

Μύτη με νότες μήλου, σοκολάτας γάλακτος, πορτοκαλόφλουδας και toffee. Εξαίρετο στόμα με μήλο, μαύρη ζάχαρη, κακάο και καπνό. Πικάντικη και ζεστή επίγευση.

Οι λάτρεις του 12χρονου Cardhu θα προχωρήσουν ακόμα βαθύτερα με το σπάνιο και διαθέσιμο σε πολύ περιορισμένες ποσότητες Special Cask Reserve, μια εμφιάλωση από προσεκτικά επιλεγμένα πολύ παλιά δρύινα βαρέλια αλλά και νεότερα. Το αποτέλεσμα είναι πως κάθε φιάλη διατηρεί τα στοιχεία του πλούσιου χαρακτήρα του Cardhu και ένα μοναδικό βάθος αρωμάτων και γεύσης.

Κέρδισε ένα χρυσό μετάλλιο στο International Spirits Challenge 2006 και δεν είναι απλώς μια one off εμφιάλωση του Balvenie, αλλά και πολύ σπάνιο.