Πλούσια και εκλεπτυσμένη μύτη με τόνους βύνης και νύξεις Oloroso Sherry, με νότες σκούρων φρούτων και σιροπιού από σφεντάμι. Φρουτώδες στόμα με μελάσα, σοκολάτα, βανίλια, αποξηραμένα φρούτα αλλά και υποψίες Sherry και βαλανιδιάς. Ομαλή επίγευση με σταθερή παρουσία Sherry, γλυκόριζας, κερασιού και δρυός.
Περίτεχνο και σπάνιο σκοτσέζικο blend με εκλεπτυσμένη και βελούδινη μύτη γεμάτη νότες Sherry, βαλανιδιάς και toffee. Στιβαρή γεύση χωρίς δυσάρεστη πικρία και αψάδα, με στοιχεία Sherry, τζίντζερ, μαρμελάδας και μελιού. Βαθιά βυνώδης, διαρκής και απολύτως ισορροπημένη επίγευση.
Ο Richard Paterson, Master Blender της Whyte & Mackay από το 1970 και από τους σημαντικότερους εμπειρογνώμονες ουίσκι διεθνώς, επέλεξε προσεκτικά ουίσκι ηλικίας 30 έως 36 ετών, ώστε αυτό το 30χρονο Whyte & Mackay να μην επηρεαστεί από δυσαρμονικές νότες ξύλου.
Το Rare Breed, ένα blend από αποθέματα Bourbon ηλικίας 6, 8 και 12 ετών, φημίζεται για τις μοναδικές νότες πορτοκαλιού, μέντας και καπνού, και για την εξαιρετικά απαλή, δοθέντος του αλκοολικού τίτλου, γεύση του.